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五一小长假将至,市场监管部门全力守护群众节日食品安全

2021-04-2514:34:17来源:长江日报

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长江日报4月23日讯23日,武汉市人民政府新闻办公室召开武汉市“五一”文旅活动及假期服务保障工作新闻发布会。市场监管部门表示,五一小长假来临,将强化食品安全监管措施,全力守护市民群众节日食品安全。

市监管部门表示,将结合“五一”节日食品消费特点,加强对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查。加强对大型商场、批发市场、集贸市场的监督检查,依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度。加强网络餐饮服务线上线下监管,督促食品生产经营者落实主体责任,严防发生区域性、系统性食品安全问题。

同时将会同有关部门加强对旅游景区、接待宾馆(酒店)、车站、机场、码头及旅游景点周边餐饮服务单位的监督检查,重点检查各旅游景点食品经营消费单位是否亮证经营,是否建立健全索证索票和台账登记等各项食品安全制度,尤其是餐饮环节从业人员在餐饮加工制作环节注重操作规范,严控节日旅游餐饮环节食品安全风险。

节日期间,还将加大对旺销食品、食用农产品和地方特色食品等重点食品的监督抽检工作力度。全市各批发市场、农贸市场将持续每日开展食用农产品快检工作,对高风险品种每日必检,对抽检中发现的不合格食品,将依法严格查处。

全市市场监管部门将严格执行24小时专人值班和领导带班。加强食品安全事故防范和应急处置工作,切实按照食品安全事故应急处置预案,做到快速反应、规范处置、稳妥应对,最大限度地减少事故可能带来的损失和危害,维护市民合法权益。

市监管部门向市民发出温馨提示:节日期间要注意冷饮适量。外出游玩时,自带熟食应当餐吃完,不要食用隔餐、隔夜的肉制品和卤制品;居家就餐,要注意讲究安全卫生,合理膳食,提倡“现买、现做、现吃”,食物烧熟煮透。

购买食品时,要选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场购买,并妥善保存消费发票和相关凭证。网络订餐时,要注意选择正规订餐平台上有证照的供餐单位,收到订餐食品后,要注意查看食品质量并保留消费凭证。(长江日报记者黄丽娟 通讯员徐敬智)

责任编辑:秦辰宇(EN091)

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